ふう～～～

　　なかなか　パソ　の前にこれない・・・

　　と言うより　心が　落ち着かない

　　　もうじき　１２月の風・・・・・

　　この時期はいつも　落ち着かない日々が　黙々と続きます

　　みんな　楽しそうにブログやっているけど　こちらは　そうは　いかない

　　　ブログ　好きなんだけど　落ち着かない

　　仕事は　若い子たちが　すっごく　頑張ってくれているので　頼もしい



　　　先日　師匠の店　“ブレーメン”へ行ってきました

　　ビールとおつまみと・・・・お歳暮ですけど・・

　　今日も電話で　ビールを　１２月に持ってこい・・・と。

　　　　ビールがほんまに好きな人で　体は大丈夫かな？　と思います

　　でも　腕が　達者で　いろんなお菓子を　教えて頂けるのでありがたいです

　　　　相当な数のお菓子を持っているので　魔界？へ行く前に　放出してもらわないと・・

　　先日言ったときに　プリンを持って行ったのですが

　　珍しく「うまいなぁ～どこのプリンから引っ張ってきた？」

　　って聞かれ　「うちでアレンジしました！」　と言ったら

　　「今度　教えてくれ！」　　なんて。

　　あのひとは　あんまし　誉めないひとですから　

　　心の中で　やったあ！　とつぶやいたものです

　　　おいしさをアピールするつもりはなく　好きな人が　食べてくれれば　それでいいですよね？

　　自分と同じおいしさの基準をもった人たちが　いればそれでいいんです




　　　“こだわり”・・という言葉

　　あまり好きではありません

　　　商業用語で　美味しさに　輪　をかけること

　　でも作っている本人は　こだわっているわけではなく

　　純粋な気持ちで　自分がおいしいと思うものを作っているだけ・・・


　　　それだけでいいんです


　　　　　　　鉄に穴を開けてしまう　一粒の水滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結果はすべてそこに現れます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな生き方が好きなんです

　　　　　　　　　　　　　与えられた人生を精一杯・・・ね