神戸 ハイジ・・・

　　お久しぶりです、なかなか時間がとれなくて・・・・

　　　先日　神戸に行ったのは　ハイジという　昔　一世風靡した　店が閉めるので

　　師匠とともに　出かけました。

　　師匠と　ハイジの社長とは　若い頃からの友人で　私も少しばかりお世話に・・・

　　　まだ若かった　ハイジの社長：：：：：：：：：

　　　ですからこの看板をもらってきまして　当店で大事に飾るつもりです

　　ハイジの社長は最近亡くなられて　想い半ばのような　気がしてなりませぬ。

　　　三田市にある　エス・コヤマの　小山さんは　ハイジで修業を積んだ方で

　　ＴＶチャンピオンにもなった人です

　　　そんな　ハイジが無くなるのは　さみしい限りです

　　過去にハイジはあったんだよ・・・と伝えるのも仕事かもしれません


　　　そして　商才のあった　ハイジの社長の想いが少しでも　当店に残れば

　　と思います



　　　　　いつか　ハイジ　という　名前の　お菓子ができたら　いいなと思います

　　

　
　　　私の　師匠です

　名古屋　ブレーメンの社長です

　　やはり　　この人あっての　今の自分があります

　　　いつも　感謝ですね


　　　　　　　　でも・・・・　　偏屈な頑固おやじなんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなこと書いたら　怒られそう～～～

　　　＠＠＠＠＠・・・・・・・　ではでは　御機嫌よう・・・＠＠＠＠＠＠