栗のお菓子

　　　　今日から早速　クリのお菓子を販売し始めました。
　
　　手ごたえ　あり・・・です

　　　　やはり時期にでるお菓子っていいものです、だからモンブランも

　　年中置くのは　止めています、でも栗じゃないモンブランを代わりに

　　置くのも　いいのかも？

　　　明日　もちっとした栗の　ゼリー　を試作するつもりです、ゼリーと言っても

　　葛を使ったもので、こしあんを混ぜて　栗を入れようと　思っています。

　　　ほんのり　チョコ味の栗のムース　も　明日　試作するつもりですよ。

　　少しづつですが　変化　させていきたいです、だってそれが　我々の

　　生きがいであり　生きてる　証しなのですから・・・

　　　作ったものが　売れる！なんて　一番の　醍醐味　ですね。

　　　　昔から　好奇心が旺盛で　したいことは　すぐやらなきゃ　気が済まない

　　タイプでしたので　あんがい　せっかち・・・などともいわれています。

　　　　

　　　　　　来週は　藤岡の　松華堂　さんが　改装オープンです、またみなさん

　　近くに行ったら行ってください　　　　　ではこのへんで・・・・